domenica 12 giugno 2016

Street Party!

Pubblicato da Federica 0 commenti



Un weekend che tinge l'Inghilterra di bianco,rosso e blu,i colori della Union Jack,in onore di Her Majesty,che ufficialmente festeggia in questo lungo weekend di giugno,i suoi 90 anni! Per tradizione la Sovrana inglese festeggia il compleanno sempre due volte,il 21 aprile che è la data di nascita effettiva e il secondo weekend di giugno,dove si auspica che il tempo inglese sia più favorevole alle parate e ai festeggiamenti all'aperto. Gli inglesi amano infatti festeggiare alcune ricorrenze,come i matrimoni reali,le nascite degli eredi al trono,i compleanni dei sovrani e i giubilei,con gli "street party" ossia delle vere e proprie feste di strada. Disolito vengono organizzate dai residenti di una zona o un quartiere,da vicini di casa,istituzioni o scuole,nei pressi di una strada tranquilla e poco trafficata o semplicemente nei backyard delle abitazioni. Non servono particolari permessi,basta solo rispettare alcune regole sulla sicurezza. L'occorrente sono delle lunghe tavolate e tante sedie,decorazioni e bandierine coi colori inglesi ovviamente,suppellettili di carta,musica e bevande (per le quali non servono licenze particolari) e del cibo facile da trasportare. La prima festa di strada nel Regno Unito risale al 1919,dopo la fine della I Guerra Mondiale,dove la voglia di festeggiare riuniva le persone in un grande spirito di comunità e condivisione del cibo. Ma il record dello street party inglese più grande mai organizzato,è proprio quello di oggi,lungo il Mall di Londra,il vialone che unisce Buckingham Palace all'Arco di ingresso di Trafalgar Square.Un weekend di festeggiamenti per la regina Elisabetta,che i suoi 90 anni,trascorsi interamente al servizio dell'impero Britannico,li porta piuttosto bene. Venerdì 10 Giugno la Regina e il Duca di Edimburgo hanno presenziato una cerimonia di ringraziamento nella cattedrale di St. Paul;sabato 11 Giugno Sua Maestà,accompagnata dai membri della famiglia reale,ha assistito alla parata delle guardie a cavallo e a seguire dal balcone di Buckingham Palace,al consueto volo acrobatico della Royal Air Force. E per concludere,oggi domenica 12 giugno,la Regina Elisabetta ha presenziato,da una speciale piattaforma montata attorno al Queen Victoria Memorial The Patron's lunch (il pranzo del Patrono) questo gigantesco street party,organizzato dalle  oltre 600 organizzazioni benefiche nel Regno Unito e di tutto il Commonwealth,di cui è madrina. E durante il discorso d'inizio Sua maestà ha detto proprio a proposito degli street party:"A tutti coloro che sono qui oggi e a quelle feste di strada che si tengono altrove,vorrei dire grazie per il meraviglioso sostegno e l'incoraggiamento che continuate a darmi,spero che queste celebrazioni felici ci ricordano i numerosi vantaggi che possono derivare quando le persone si uniscono per uno scopo comune con amici,famiglie o vicini di casa." Ed è proprio questo lo spirito britannico che accomuna gli street party! Marks and Spencer,uno dei più grandi magazzini inglesi,si è occupato del catering,confezionando (al costo di £ 150 l'uno) degli splendidi cestini di vimini da pic-nic:


I quali contenevano tutto l'occorrente per mangiare in colorata plastica azzurra e delle prelibatezze inglesi pensate per questa occasione speciale,come una mousse di salmone affumicato scozzese,un involtino di pollo del Pembrokeshire con asparagi,insalata di patate della Cornovaglia,torte salate,sandwiches,cupcakes al limone e fragole,un dessert  al lampone e bevande,tra cui succo di mela ed una lattina di Pimm's. Organizzare uno street party è divertente e facile,meglio ancora se all'aperto,con tavolate colorate,riciclando magari vecchi oggetti e tessuti,appendendo lanterne e bandierine,disponendo qua e là dei vasetti di marmellata riempiti di fiori freschi di stagione magari rccolti in giardino e per menù tante delizie inglesi,piatti freddi estivi e cupcakes,per una festa come si conviene nella tradizione reale...in puro stile "Happy and Glorious"!



WHISKEY MARMALADE CUPCAKES
Ingredienti per 12 cupcakes:
150 gr di burro-150 gr di zucchero-150 gr di farina-3 uova-1 cucchiaio di marmalade al whiskey-3 cucchiai di latte-2 cucchiaini di lievito-marmalade q.b. per farcire.
Ingredienti per la glassa:
250 gr di burro-400 gr di zucchero a velo-la scorza e il succo di 1 arancia-1 cucchiaio di latte.

Sbattete il burro con lo zucchero,unite le uova,la farina,il lievito,il latte ed un cucchiaio di marmalade al whiskey nell'impasto.Cuocete in forno a 160° per 25 minuti e una volta cotti  e sfornati i cupcakes,praticate un foro da riempire con un cucchiaino di marmellata al centro di ogni tortino.Decorate poi con la glassa all'arancia che avrete preparato lavorando a crema il burro,lo zucchero a velo,il succo d'arancia e la scorza.Decorate con cioccolata e zuccherini.




 

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