sabato 18 agosto 2012

Keep calm and party on!

Pubblicato da Federica

Nel Regno Unito è usanza organizzare gli "street party" (letteralmente feste di strada) per festeggiare un avvenimento di risonanaza nazionale,come il Giubileo della Regina,un matrimonio reale o un evento sportivo.Le persone si riversano nelle strade dei loro quartieri e nelle piazze delle loro città,addobbate a festa con palloncini e bandierine,consumando cibo,preparato da casa o acquistato negli stands gastronomici attrezzati ad ogni angolo per l'occasione.Questa tradizione inglese sembra essere iniziata alla fine della prima guerra mondiale con il cosidetto "peace tea" (tea della pace) un modo per il popolo,di qualunque estrazione sociale fosse,per festeggiare una data importante insieme ad altre persone.
La tradizione di festeggiare in strada è stata sicuramente incentivata in occasione del Royal wedding,dove circa 1 milione di persone hanno preso parte a street parties,per celebrare l'evento!
Anche quest'anno il Regno Unito aveva molto da festeggiare,tra il Queen's diamond jubilee,con circa 2 milioni di persone che hanno reso omaggio alla loro amata Sovrana e le Olimpiadi (tenutesi a Londra dal 27 luglio al 12 agosto 2012).
Il tema ricorrente ovunque è l'Union Jack (la bandiera del Regno Unito) con i suoi colori blu,rosso e bianco,si organizzano concerti di musica all'aperto,giochi per i bambini e menù di tradizione prettamente inglese e facilmente trasportabili,come insalate di patate e pasticci di carne,torte salate e sandwiches,involtini di sfoglia ripieni e macedonie di frutta,torte a strati,biscotti e cupcakes in tema,il tutto annaffiato dalle due bevande nazionali per eccellenza il tea,per non rompere la tradizione e la birra per restare allegri...




CUPCAKES CIOCCOLATO E RIBES
Ingredienti per 12 cupcakes:
3 uova-225 gr di zucchero semolato-1 cucchiaino di zucchero vanigliato-100 gr di burro-100 ml di latte-210 gr di farina 00-2 cucchiaini di lievito in polvere-1 pizzico di sale-1 limone.
Ingredienti per il chocolate cream cheese frosting(glassa al formaggio e cioccolato):
70 gr di burro-300 gr di zucchero a velo vanigliato-25 gr di cacao in polvere-100 gr di formaggio fresco cremoso(Philadelphia).

Sbattete le uova con lo zucchero semolato e lo zucchero a velo finchè non saranno spumose,fate fondere il burro,versate il latte e amalgamate tutto al composto di uova,mescolate insieme la farina,il lievito,il sale e amalgamate delicatamente al composto,aggiungete il succo spremuto e la scorza grattuggiata del limone;ponete i pirottini di carta nella teglia da muffins e riempiteli per 2/3 del composto,infornate a 170° per circa 20 minuti.Lasciate freddare.
Preparate la glassa al formaggio mescolando insieme il burro a temperatura ambiente,lo zucchero a velo setacciato,il cacao e in ultimo il formaggio a pezzetti,fino ad ottenere un composto cremoso.
Distribuite la glassa sui cupcakes e decorate con ribes freschi e confettini di zucchero colorati.



8 commenti:

Ale on 19/08/12, 02:14 ha detto...

meravigliosi questi cupcakes!

dolcementeinventando.blogspot.it

Mary on 19/08/12, 10:51 ha detto...

Che meraviglia.

Le Temps des Cerises on 19/08/12, 20:58 ha detto...

Gli inglesi sanno essere eleganti sempre e ovunque :-)
Carinissimi i tuoi cupcakes

Michela on 21/08/12, 14:49 ha detto...

bellisssimi! devono anche essere squisiti!

complimenti per il blog, l'ho scoperto da poco per caso ma ho già sbirciato altre tue ricette, tutte bellissime! brava! mi sono anche aggiunta ai lettori fissi :)
da pochissimo ne ho uno anch'io, passa a visitarlo se ti va!

a presto,
Michela

Federica on 21/08/12, 16:19 ha detto...

@ Ale: grazie!!

@ Mary: grazie!!

@ Camy: sempre e ovunque confermo ;)

@ Michela: si un abbinamento ben riuscito...
Grazie e benvenuta ti farò visita senz'altro!!

~ Roberta ♥ on 22/08/12, 22:30 ha detto...

Ma dove prendi queste cose così carine?? Mi sono incantata nell'osservare le foto!! Tutto perfetto, dalla ricetta, al piatto finito, alla personalizzazione e alle foto!! Che dire?? Complimenti vivissimi!!

Federica on 16/09/12, 10:31 ha detto...

@ Roberta: grazie di cuore dei complimenti sei gentilissima!!Le compro solitamente in Inghilterra ;)

Chiaretta on 17/09/12, 06:41 ha detto...

Ciao Federica! Sono appena tornata da Londra e ne ho apprezzato ogni singola via, abbiamno girato in lungo ed in largo (avevamo anche 8 giorni a disposizione) e leggere questo tuo post mi ha fatto subito ritornare alla mente quanto ho visto! Un bacio

 

L'ORA DEL TEA Copyright © 2010 Design by Ipietoon Blogger Template Graphic from Enakei