mercoledì 20 marzo 2013

Marzo e le sue feste

Pubblicato da Federica

Tra tutti i mesi dell'anno marzo è quello che preferisco,è imprevedibile si sa,potrebbe piovere,ma dopo un attimo spuntare anche il sole,magari proprio dietro l'arcobaleno e comunque vadano le previsioni meteo il 21 la primavera arriva sempre!
Ma per me marzo vuol dire anche compleanni e da quest'anno ne ho ben due da festeggiare,ad una settimana di distanza l'uno dall'altro,Cesare compie 1 anno il 21 marzo e Sara compie 6 anni il 28 marzo,sono nati sotto lo stesso cocciuto segno l'ariete e nel più bello dei mesi,tra gli alberi che fioriscono e le uova di cioccolato!
Fervono dunque i preparativi per due feste in tema,in un tripudio di celeste prima e di rosa poi,di dolci da sfornare e candeline da soffiare...Ma nel frattempo sono grata per questo tempo fatto di gioie e fatiche,di emozioni e piccoli traguardi,sono grata per aver superato l'incubatrice che ha accolto Cesare,il nostro pulcino nato troppo presto e la sua prima pappa,le notti in bianco e la prima volta che ha detto mamma,sono grata per gli occhi meravigliosi di Sara,per essere sopravvissuta a tre anni di asilo e alla febbre,agli spaghetti che ha imparato ad arrotolare sulla forchetta e all'amore che mostra verso il fratellino,mettendo da parte la sua sana gelosia,per riempirlo di baci,sono grata per la dolcezza di entrambi e per i viaggi che faremo...
Ringrazio il Cielo ogni giorno per questi  due doni che la vita mi ha fatto e per tutte le volte che abbiamo riso,giocato e dormito tutti insieme nel lettone,per questi attimi che passano troppo veloci  e per il tempo che purtroppo non possiamo fermare e quando entrambi cresceranno,portandosi dietro una valigia e tanti sogni,le fotografie che gli ho scattato e i ricordi che spero di aver reso speciali,mi auguro che ovunque sia il loro posto nel mondo,io sarò sempre infondo al loro cuore!
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CUPCAKE CIOCCO-PANNA
Ingredienti per 12 cupcakes:
100 gr di farina-30 gr di cacao-140 gr di zucchero-1 cucchiaino e 1/2 di lievito-1 pizzico di sale-40 gr di burro-120 ml di latte-1 uovo-1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia-250 ml di panna montata-2 cucchiai di zucchero a velo vanigliato-caramelle,liquirizie,confettini colorati e gelatine miste per decorare.

Setacciate la farina,il lievito,il sale e il cacao in una ciotola;a parte lavorate il burro con lo zucchero ed unite l'uovo;mescolate il resto degli ingredienti alternandoli al latte;unite la vaniglia e mescolate per bene;riempite i pirottini a metà e cuocete in forno a 180° per 20 minuti circa.
Montate la panna e unite lo zucchero a velo setacciato;una volta freddati i cupcakes guarniteli con la panna montata,aiutandovi con una paletta da gelato e guarnite con le caramelle miste,servite subito!



4 commenti:

Fabrizia on 20/03/13, 20:03 ha detto...

come ti capisco!non vedo l'ora di vedere cosa avrai fatto per i tuoi piccoli!

elisabetta pendola on 22/03/13, 13:23 ha detto...

sei bravissima

Karina Cosm on 26/03/13, 15:46 ha detto...

Ciaooo che bel blog ricco di ricette interessanti da preparare...nuova follower ti aspetto da me ;-)

http://assaggi-incucina.blogspot.it/

Federica on 31/03/13, 23:02 ha detto...

@ Fabrizia: mi capisci eccome.... ;)

@ Elisabetta: sei gentilissima...grazie!!

@ Karina: grazie passerò senz'altro!!

 

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