domenica 12 maggio 2013

L’importanza di essere mamma

Pubblicato da Federica

La nascita di un figlio ti cambia completamente la vita,tutto quello che prima ti sembrava di "vitale" importanza diventa all'improvviso banale,non ci si annoia nemmeno un attimo,tanto si è presi dalla cura di un esserino indifeso che spesso ci si scorda anche di noi stesse e improvvisamente la giornata fatta di 24 ore non è più sufficiente...Certi giorni mi sento una super mamma,di quelle che vanno a mille giri,col "mantello e i superpoteri" e mi dico che posso affrontare qualunque richiesta o situazione,altre volte invece mi capita che la stanchezza fa capolino e l'unica cosa di cui ho davvero bisogno è qualche ora di sonno in più e un pò di silenzio,perchè la verità è che fare la mamma è il mestiere più difficile del mondo e al contrario di altri lavori,si impara facendolo,perchè i bambini non vengono al mondo con un manuale di istruzione come gli elettrodomestici!!Avete presente quel divertente film con Sarah Jessica Parker "Ma come fa a far tutto?" La protagonista si barcamena tra famiglia e lavoro,sottolineando come noi donne siamo delle bravissime "equilibriste" nel tenere in bilico i birilli che la vita ci lancia ogni giorno,anche quando siamo stanche e vorremmo dire al mondo di fermarsi un attimo,giusto il tempo di scendere per riprendere fiato!!Ma se è vero che questo mestiere è il più difficile,va detto che è anche il più bello,perchè i figli sono la cosa migliore che si possa avere dalla vita!!E alla fine di una giornata faticosamente trascorsa,sappiamo che non c'è cosa più gratificante del vederli dormire sereni,stretti al loro peluche preferito,con quella pelle morbida che non smetteresti mai di accarezzare,gli sguardi spesso birichini che improvvisamente diventano tenerissimi e quel profumo tutto loro,che è sempre un misto di biscotti e borotalco e tu,sfinita e scarmigliata,ti arrendi per l'ennesima volta davanti a tanta dolcezza,che ti ripaga di tutte le fatiche e di tutte le paure ed è proprio nell'ultima coccola della sera,che speri che quell'attimo duri per sempre e loro non crescano mai!


CUPCAKES AL BOUNTY
Ingredienti per 12 cupcakes:

70 gr di burro-170 gr di farina-250 gr di zucchero-50 gr di cacao in polvere-1 cucchiaio di lievito-1/2 cucchiaino di sale fino-210 ml di latte-2 uova-2 barrette di cioccolato al cocco (Bounty).
Ingredienti per la glassa:
500 gr di zucchero a velo-160 gr di burro-60 ml di latte di cocco-60 gr di cocco disidratato-2 barrette di cioccolato al cocco (Bounty).

Lavorate il burro a crema con lo zucchero,unite poi il cacao setacciato,il lievito,il sale;sbattete nel latte le uova e aggiungetele al composto alternando la farina setacciata,mescolate tutto con cura e riempite i pirottini disposti nell'apposita teglia,riempiendoli a 3/4;tagliate a pezzi non troppo grandi il Bounty e inseritene un pezzetto in ogni pirottino;infornate a 160° per circa 25 minuti.
Intanto preparate la glassa,setacciando lo zucchero a velo e lavorandolo al burro che avrete tenuto fuori frigo,infine unite il latte di cocco e lavorate a velocità sostenuta finchè il composto non risulterà gonfio e soffice.Una volta sfornati e freddati i cupcakes decorateli con la glassa,guarnite spolverando sulla superfice il cocco disidratato e in ultimo finite con un pezzetto di barretta Bounty.

                            

2 commenti:

#Near_Miss# on 13/05/13, 00:48 ha detto...

Sei dolcissima...come i tuoi deliziosissimi cupcakes:-) E sicuramente una mamma splendida... auguriii!

Federica on 21/05/13, 17:57 ha detto...

@ Linda: carissima amica è sempre un grande piacere!! Grazie e tu sei davvero gentilissima....

 

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