I neo sposi sono usciti dalla cappella di St. George accompagnati dall’inno britannico, "God Save the Queen" un meraviglioso omaggio a Sua Maestà che oggi,in forma come sempre,sfoggiava uno dei suo abitini a fiori,con un copriabito verde fluo abbinato al cappello e accessori viola! Due passi dietro di lei seguiva il Principe Filippo,arzillo anche lui,nonostante il recente intervento all'anca ed i suoi splendidi 96 anni! Harry,come il suo testimone William,indossava l'alta uniforme dei Blues and Royals,quella del suo reggimento di cavalleria di cui ha il grado di capitano.
La Regina in persona ha acconsentito al matrimonio in chiesa,nonostante Meghan sia già stata sposata e risulti attualmente divorziata. Dopo la cerimonia Harry e Meghan sono usciti dalla Chiesa per scambiarsi il primo bacio sotto lo sguardo dei 2640 sudditi assiepati nei giardini del castello di Windsor,come invitati comuni alle nozze (ma col pranzo portato da casa).
Hanno fatto poi un giro per le strade della cittadina sulla carrozza reale quindi hanno raggiunto la St George Hall,dove si è tenuto il pranzo in piedi per 600 invitati offerto dalla Regina,qui è stata servita anche la torta nuziale,i cui ingredienti sono stati rivelati i giorni scorsi sui social e a cui io mi sono ispirata per la ricetta dei miei cupcakes che troverete di seguito; la torta nuziale è stata preparata da Claire Ptak la maestra pasticcera di Violet Bakery,era composta da quattro torte al limone e fiori di sambuco,farcita di lemon curd al limone e ricoperta di crema al burro,per realizzarla sono stati usati 200 limoni di Amalfi e prodotti locali inglesi tra cui 10 bottiglie di Sandringham Elderflower Cordial,un liquore tipico inglese,fatto con fiori di sambuco provenienti dal parco della residenza di Sandringham della Regina Elisabetta.
Orgoglio italiano a questo Royal wedding,non solo per i limoni di Amalfi nella torta,per alcuni piatti introdotti nel menù del ricevimento dagli chef di palazzo e le scarpe in tessuto indossate dalla sposa,ma anche per i confetti di Sulmona Pelino,amatissimi pare dai Reali inglesi oltre che famosi in tutto il mondo. Finito il pranzo, la coppia si è trasferita a bordo di una Jaguar a Frogmore House,a circa un chilometro di distanza,per continuare i festeggiamenti insieme a circa 200 amici e parenti più stretti e naturalmente molte star inglesi della musica e dello sport,grandi amici dei reali come Elton John e i Beckham,tutti ospiti del Principe Carlo per una cena placée,dove sono stati serviti prodotti inglesi provenienti dalle tenute reali,come l'agnello,il salmone,gli asparagi,i piselli,il crumble al rabarbaro,per cui carne,pesce,piatti vegani e verdure di stagione,per accontentare i gusti di tutti gli ospiti e ben 2300 bottiglie di champagne! Gli sposi per il ricevimento serale si sono
cambiati d'abito,un vestito bianco lungo di seta con scollo all'americana di Stella McCartney per Meghan,lo smoking per Harry. Al
dito anulare della mano destra,la sposa sfoggiava un meraviglioso anello acquamarina appartenuto a Lady
Diana,regalo di nozze del Principe Harry,in tinta con la suola delle sue scarpe,proprio come tradizione anglosassone vuole,che la sposa per buon augurio indossi qualcosa di blu,di vecchio,di nuovo,di prestato...e pare che Meghan nel suo splendore le avesse tutte!
Il Principe Carlo durante la cena ha tenuto un discorso molto toccante,parlando dell'infanzia del figlio minore,della crescita attraverso le difficoltà legate
alla perdita tragica e prematura della madre Diana,il maturare del loro bellissimo rapporto e soprattutto il suo orgoglio di padre nella giornata di oggi,definendo i neo Duchi del Sussex,titolo donato in occasione delle nozze reali agli sposi,dalla regina Elisabetta,come una splendida coppia! E noi anglofili non possiamo che essere assolutamente d'accordo col Principe del Galles!
CUPCAKES AL LIMONE E SAMBUCO
Ingredienti:
125 gr di farina 00-125 gr di zucchero semolato-125 gr di burro-2 uova-1 cucchiaio di liquore al sambuco-la scorza grattuggiata di 1 limone.
Buttercream:
150 gr di burro-300 gr di zucchero a velo-1 cucchiaio di liquore al sambuco-la scorza grattuggiata di 1 limone-zuccherini e confetti per decorare.
Lavorate il burro con lo zucchero,unitele uova,mescolate con cura;unite la farina e il lievito setacciati ed infine il liquore al sambuco e la scorza grattuggiata del limone,ponete l'impasto nei pirottini e cuocete in forno a 160° per 20-25 minuti. Preparate la glassa al burro lavorando a crema il burro che avrete tenuto fuori frigo con lo zucchero a velo,il liquore al sambuco e la scorza grattuggita del limone; decorate i vostri cupcakes una volta cotti e raffreddati con la buttercream,gli zuccherini e i confetti!