lunedì 14 maggio 2018

Fata Mammetta

Pubblicato da Federica



"Fata Mammetta" faceva capolino dallo scaffale della libreria,la copertina coi suoi colori pastello e i disegni tenerissimi,il titolo curioso e l'autrice Sophie Kinsella,quella di I love shopping che io adoro! Cosi me lo sono regalato per la festa della mamma,che celebriamo come ogni anno in famiglia,non mancano mai i dolci e i regali,i lavoretti fatti a scuola dai bambini e i loro bigliettini,che racchiudono nella loro semplicità il modo in cui ci osservano,attraverso quello che facciamo ogni giorno,coi gesti,le parole,le nostre abitudini che diventano inevitabilmente le loro. Con la frenesia quotidiana fatta di vari appuntamenti,lavoro,scuola e sport,il tempo per dedicarsi ai figli e a noi stessi è sempre meno,per questo penso che durante il weekend,le vacanze,le feste come quella di oggi o semplicemente un momento prestabilito della giornata,sia fondamentale ed importante prendersi il tempo solo per noi,quel "NOI" fatto solo di genitori e figli,per fare cose insieme,senza l'orologio al polso e disconnessi completamente dagli impegni,dalla tecnologia,dal resto del mondo,che troppo spesso ci rubano energie e tempo,quel tempo che non torna più!
L'idea di comprare proprio questo libro,per questa ricorrenza,fa parte del concetto di riprendersi il tempo per fare le piccole cose insieme,come appunto leggere un libro la sera prima di addormentarsi,oppure fare una torta insieme,guardare un film e poi commentarlo,fare una lunga passeggiata,scrivere un diario a quattro mani,scattare foto e creare un album scrapbooking,scoprirete cose molto interessanti facendo cose con i vostri figli e riceverete spunti per migliorarvi. Perchè sono convinta che mamma non si nasce,si diventa! E si cresce ogni giorno insieme a loro,con la fatica,la gioia,la pazienza,gli alti,i bassi,i compromessi,il tempo che vola e i ricordi da tenere stretti,lasciando andare piano piano le loro mani... L'augurio migliore che posso fare a me e a tutte le mamme,è quello di offrire sempre ai nostri figli,la versione migliore di noi stesse,nient'altro... Felice festa della mamma,ogni giorno!




FUNFETTI CUPCAKES

Ingredienti per i cupcakes:
200 gr di farina 00-200 gr di zucchero-100 gr di burro-3 uova-1 pizzico di sale-1 cucchiaino di vaniglia-100 gr di yogurt-50 ml di latte-50 gr di codette colorate.
Ingredienti per la glassa:
150 gr di formaggio Philadelphia-150 gr di burro-250 gr di zucchero a velo vanigliato-25 gr di codette colorate.
Sbattete il burro con lo zucchero,unite le uova,la farina,il lievito,il sale,lo yogurt,il latte ed infine la vaniglia; in ultimo unite all'impasto le codette colorate,che in cottura si scioglieranno nell'impasto regalandovi sfumature colorate ad ogni morso; infornate i cupcakes per 20-25 minuti a 170°. Intanto preparate la glassa lavorando a crema il formaggio col burro tenuto a temperatura ambiente,lo zucchero a velo setacciato ed un cucchaio di latte; guarnite i cupcakes con la glassa e decorate con le codette colorate!




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